A CIP (Cleaning in Place) körülbelül 50 éve létezik, és magyarul berendezések helyszínen történő tisztítását, a helybentisztítást jelenti. A tisztítási folyamat szétszerelés vagy az üzemelő állapothoz képest jelentős változás nélkül történik. A helybentisztítást ezért gyakran használják a higiénia szempontjából kritikus iparágakban, például az élelmiszeriparban, az italgyártásban és a gyógyszeriparban.
Az eljárás során vegyi anyagokat, hőt és vizet használnak a gépek, konténerek és a csőhálózat tisztításához. Összességében a CIP egy nagyon hatékony tisztítási módszer, amit akár rendszeresen a gyártási sorozatok után, akár a termék összetételének megváltoztatásakor lehet alkalmazni.
Higiéniai szempontból különösen kritikus termelésnél a tisztítási folyamat végén egy sterilizálást is el végezni kiegészítésként. Ennek kapcsán gyakran említik a helyben történő sterilizálás (SIP, Sterilisation in Place) fogalmat.
További segítséget igényel a helybentisztítással (CIP) kapcsolatban? Ismerje meg, hogy CIP megoldásaink milyen előnyöket nyújtanak az Ön számára: